Скільки калорій міститься в суші та ролах?

1. 🥢 Корисні властивості та калорійність суші
2. 🥢 Калорійність роликів Каліфорнія
3. 🥢 Калорійність ролі Філадельфія
4. 🥢 Де замовити суші та роли

Роли та суші – страви південно-азіатської кухні, що підкорили серця гурманів із різних країн. Однією з причин їх популярності є велика кількість рецептів із унікальним набором інгредієнтів та своїми тонкощами приготування. Відповідно, їх корисні властивості та калорійність щоразу змінюються. При цьому суші та роли відмінно насичують, не перевантажують шлунок і допомагають контролювати вагу. Тому їх можна включати в меню при дотриманні дієти. До того ж з послугою швидкої доставки страв від Timeout можна розраховувати на їхню свіжість та безпеку.

Корисні властивості та калорійність суші

Особливість цих азіатських закусок у тому, що при їх приготуванні використовуються лише свіжі інгредієнти. Класичні рецепти виключають додавання ароматизаторів, консервантів та інших шкідливих продуктів. Деякі суші та роли готуються зі свіжої риби та морепродуктів, тому не розраховані на тривале зберігання. Як правило, вони зберігають смак та приємну консистенцію протягом 1 години після приготування. Якщо їх не з'їсти протягом трьох і більше годин, рис стане сухим, водорості почнуть вбирати зайву вологу, а риба та морепродукти – ndash; видавати характерний запах. Відповідно, при замовленні страв у перевірених закладах можна розраховувати на те, що вони містять виключно свіжі компоненти.

Роли та суші вважаються корисною стравою, тому що:

• покращують обмін речовин;
• швидко засвоюються організмом;
• багаті вітамінами, корисними жирами, мінералами, білком та іншими речовинами;
• допомагають знизити рівень шкідливого холестерину.

Незважаючи на користь популярних азіатських закусок, людей, які сидять на дієті або дотримуються правильного харчування, насамперед хвилює калорійність. Щоб підрахувати кількість калорій, потрібно вивчити інгредієнти.

У класичному рецепті основними компонентами ролів та суші є рис (зазвичай круглозернистий підвищеної клейкості) та риба (або морепродукти). Щоб надати їм потрібний смак, аромат чи консистенцію, кухарі додають овочі, фрукти, зелень, спеції та приправи. Відповідно загальна калорійність страви залежить від калорійності кожного окремого інгредієнта. На неї може впливати технологія приготування. Наприклад, закуски на основі риби, рису, сиру та соусів самі по собі калорійні. Якщо при цьому їх піддають термічній обробці, поживність збільшується. Тому до дієтичного меню краще додавати холодні закуски.

На перший погляд може здатися, що порція суші та ролі не втамовує голод. Однак насправді вона може стати повноцінною заміною на традиційний обід. Калорійність середньої порції становить 160 ккал. Цього достатньо, щоб угамувати голод прихильнику правильного харчування.

Стандартна порція ролів складається із 6-8 шматочків. При цьому вони не лише насичують, але дарують естетичне та гастрономічне задоволення, приносять в організм вітаміни, корисні жирні кислоти, білки та вуглеводи.

Суші та роли можна готувати в домашніх умовах. Але щоб вони виходили корисними та низькокалорійними, потрібно:

• використовувати лише якісні та свіжі інгредієнти;
• правильно вибирати та варити рис;
• додавати тільки відварені креветки або слабосолену рибу замість сирої.

Навіть невелике відхилення від рецепту може вплинути на смак та склад страви. Тому при домашньому приготуванні важливо дотримуватись рецептури та перевіряти інгредієнти на свіжість.

Калорійність роликів Каліфорнія

Роли Каліфорнія – страва, придумана американським кухарем японського походження і згодом поширилася світом. У класичному рецепті використовують:

• крабове м'ясо;
• свіжий огірок;
• свіже авокадо;
• листя водоростей норі;
• ікру тобіко.

Крабове м'ясо відрізняється ніжним смаком та низькою калорійністю. Воно містить йод, цинк та фтор – активні речовини, які допомагають покращити функції щитовидки. Його властивості доповнює свіжий огірок, що містить корисні кислоти та клітковину, що прискорює роботу ШКТ.

Корисна роль Каліфорнія пояснюється і присутністю авокадо – екзотичного плоду, багатого на вітаміни групи B і E. Його регулярне споживання сприяє поліпшенню пам'яті та розщепленню шкідливого холестерину в крові. Якщо додати до нього ікру тобіко, то можна наситити організм вітаміном D та натуральним рослинним білком.

Не менш важливий інгредієнт страви – сушені водорості норі, багаті на рослинний білок, йод, вітаміни A і C. Вони мають збалансований склад і не викликають алергії. Відповідно, їх можна рекомендувати алергікам, людям із чутливим травленням та проживаючим у районах, для яких характерний дефіцит йоду.

Отже, роли Каліфорнія – поживна та самобутня страва, що насичує організм активними речовинами та піднімає настрій. При цьому калорійність 100 г становить лише 175 ккал. У такій порції міститься 7 г білка, 17 г вуглеводів та 9 г жиру.

Калорійність ролі Філадельфія

Другий за популярністю вид ролів – Філадельфія, також придумана США. Свою назву блюдо отримало через однойменний сир, який є одним з його головних інгредієнтів. «Філадельфія» – крем-сир, що відрізняється м'якою консистенцією та солодко-солонуватим смаком. Крім нього, закуска містить тонку скибочку слабосоленої риби (лосось, морський вугор), огірок, відварений рис, зелень та норі.

Переваги ролі Філадельфії:

• містять вітаміни та мінерали;
• не містять консервованих, обсмажених та сирих інгредієнтів;
• готуються тільки зі свіжого рису.

Калорійність 100 г закуски становить близько 150 ккал. При цьому в ній міститься 10 г білка, 11 г вуглеводів та 7 г жирів. Цю страву можна рекомендувати спортсменам, дітям та навіть вагітним. Головне, їсти його треба одразу після приготування. Замовляти його на користь небажано. Щоб розкрити смак та харчову цінність кожного компонента, суші потрібно їсти свіжими щодня.

Де замовити суші та роли

Timeout – онлайн-ресторан, у меню якого представлений великий вибір азіатських страв та закусок. Наша команда складається з кваліфікованих кухарів, які розпочинають готування тільки після отримання замовлення. При цьому вони використовують натуральні та свіжі інгредієнти, які купуються не у звичайних магазинах, а у перевірених компаній-постачальників. Наприклад, суші та роли готуються з риби власної засолки, овочів та зелені від місцевих фермерів, водоростей та морепродуктів преміум-класу. Тож наші страви є натуральним джерелом корисних жирних кислот, вітамінів та мінералів.

При оформленні замовлення в онлайн-ресторані Timeout можете розраховувати на оперативну кур'єрську доставку, оригінальну рецептуру та дотримання санітарно-гігієнічних вимог при приготуванні улюблених страв.