Актуальність вживання суші при схудненні
- 🥢 Причини надмірної ваги
- 🥢 Особливості та складові японської кухні
- 🥢 Актуальність суші та роли при схудненні
Однією з найсерйозніших проблем людства, яку можна назвати епідемією, є надмірна вага та ожиріння. Дослідження, проведені в 35 найбільш економічно розвинених країнах, показали, що в них кожна друга доросла людина, і кожна шоста дитина має відхилення від норми у вазі у бік її перевищення. Такий стан речей призводить до зростання захворюваності, скорочення тривалості життя.
Причини надмірної ваги
Основною причиною появи зайвих кілограмів є зростання споживання висококалорійної жирної їжі при сидячому способі життя, зниженні фізичної активності. Сьогодні пропонується безліч варіантів позбавлення від надмірної маси тіла, включаючи:
- зменшення порцій їжі;
- зниження кількості калорійної їжі в раціоні;
- великі фізичні навантаження та ін.
Найрадикальнішим способом є хірургічне втручання. Проте тенденції до зменшення кількості людей із зайвою масою немає, і в найближчому майбутньому не передбачається.
У цій статті не йтиметься про дієти та чудодійні таблетки, за допомогою яких ви зможете швидко скинути десятки кілограмів, стати володаркою ідеальних форм. Ми просто пропонуємо замислитись, чому, наприклад, у США кількість людей із зайвою вагою становить понад 38% від усього населення, а в Японії – лише 3,7%. Та й тривалість життя японців найвища у світі. Секрет такого феномену полягає насамперед у харчуванні.
Особливості та складові японської кухні
Жителі країни Вранішнього Сонця дбали про здоров'я завжди. Наріжним каменем цієї турботи є здорове харчування. Основними компонентами страв японської кухні є такі продукти:
- рис, який часто називають японським хлібом;
- різні види риби та морепродуктів;
- соя та соуси з неї;
- сезонні овочі.
Відмінна риса раціону – натуральні продукти з мінімальною кількістю жирів. Найпопулярніші приправи – васабі та соєвий соус. Завдяки мінімуму термічної обробки продукти зберігають свій природний смак, не втрачають корисних властивостей. Японці вважають за краще вживати їх у сирому, тушкованому, вареному вигляді або приготованими на пару. Їжу не готують про запас, а з'їдають відразу ж після приготування. Улюбленими напоями жителів Японських островів є зелений чай, саке (рисова горілка) та пиво, виготовлене з того ж рису.
Актуальність суші та роли при схудненні
Ці страви японської кухні є найпопулярнішими та найпоширенішими за межами їхньої батьківщини. Крім основного компонента – рису, до складу входить начинка у вигляді:
- риби;
- крабів;
- ікри;
- креветок;
- сира;
- огірків і т.д.
В якості приправи подається соєвий соус та васабі. Щоб не змішувати смаки суші або роли з різною начинкою, між ними з'їдають невеликий шматочок гару. Так називається маринований імбир. Класичні суші є грудочкою рису з начинкою зверху. Іноді цю «конструкцію» перев'язують стрічкою із сушених водоростей. Роли – це той самий рис, викладений лист нори. Зверху кладеться начинка і все це згортається в рулет. Інший різновид ролів – урамаки (з рисом назовні). Добре відомим їхнім представником є ролі Філадельфія.
Включення цих «типових представників» японської кухні до раціону замість м'ясних страв стане універсальним рішенням для тих, хто хотів би без особливого напруження скинути кілька кілограм. Обґрунтуванням даних рекомендацій є такі фактори:
- ці дуже ситні страви з мінімумом калорій практично не містять жирів;
- в них містяться необхідні організму мінерали, вітаміни, мікро- та макроелементи;
- входять до них інгредієнти позитивно впливають на функціонування травної системи.
Жителі Одеси можуть замовити доставку суші та ролів у компанії Timeout у будь-який час за будь-якою адресою. Це дозволяє своєчасно мати повноцінний прийом їжі, а не задовольнятися шкідливим перекушуванням. При цьому повністю унеможливлюється виникнення жирових відкладень. Адже з 300-350 калорій, що містяться в достатній для насичення порції ролів, всього близько 1% посідає жири. До того ж система травлення, що працює без збоїв, відмінно справляється з функцією виведення з організму непотрібних речовин.
У деяких скептиків може виникнути питання до рису, що містить вуглеводи. Але організму в будь-якому випадку потрібна їхня кількість для нормальної роботи. У порції ролів їх якраз оптимальна кількість, яка швидко переробляється. Тому щоб проблемні зони могли після деякого часу стати ідеально пропорційними, і при цьому людина не страждала від постійного бажання поїсти, просто замість смаженої картоплі або макаронів зі свинячою відбивною або куркою з'їдайте порцію ролів або суші. Результат не забариться.
При бажанні прискорити процес схуднення відмовтеся від соєвого соусу, що містить досить велику кількість солі. В іншому не потрібні жодні обмеження. Худайте, насолоджуючись їжею і не відчуваючи голоду. І будьте здорові!
