Японские повара примечательны тем, что с готовностью внедряют иностранные кулинарные традиции в свои классические блюда. Примером такого удачного сочетания являются горячие роллы. Они состоят из традиционных ингредиентов, но при этом обжариваются или жарятся во фритюре. Это дарит им аппетитную хрустящую корочку. Попробовать вкусное японское блюдо предлагает онлайн-ресторан Timeout. В меню представлены теплые и горячие суши, которые можно заказать с бесплатной курьерской доставкой в центр и другие районы Одессы.
Состав и технология приготовления
Горячие и теплые роллы, известные также как «темпура», получили свое название из-за технологии приготовления. Повара онлайн-ресторана Таймаут при этом используют особый вид теста и метод обжарки, в процессе которой блюдо приобретает хрустящую нежирную корочку. Эту технологию японские сушисты позаимствовали у жителей Португалии, которые изобрели ее еще в XVII в.
Хрустящая корочка у горячих роллов и суши не содержит панировочных сухарей. Эффект достигается за счет теста, которое готовится из пшеничной или рисовой муки, кукурузного крахмала, яиц и ледяной воды. Готовое блюдо выкладывается на бумажные салфетки, которые впитывают лишнюю влагу и жир. Сверху его посыпают кунжутом, белковой или лососевой икрой.
В качестве начинки в горячих роллах и суши выступает:
- норвежский лосось;
- тигровые креветки;
- копченая курица;
- свежий огурец, болгарский перец, томаты и другие овощи;
- свежее авокадо;
- сыр «Филадельфия», «Фета» и др.
За насыщение отвечает рыба и морепродукты. При этом те, кто сидит на диете, обычно заказывают тигровые креветки, так как они менее калорийные. Филе норвежского лосося содержит большое количество белка и Омега-3 жирных кислот, поэтому хорошо утоляет голод.
| 💙💛 Популярные теплые роллы в Одессе: | 💙💛 Стоимость теплых ролл в Одессе: |
| 🍣 Теплый ролл: | Ролл Банзай классик |
| 🍣 Теплый ролл: | Ролл Саке Темпура |
| 🍣 Теплый ролл: | Ролл Тсурай |
| 🍣 Теплый ролл: | Ролл Фукуока |
| 🍣 Теплый ролл: | Ролл Ясай Темпура |
Богатый витаминно-минеральный состав в горячих суши и роллах поддерживается за счет свежих фруктов и овощей. Они делают теплые блюда не только вкусными и ароматными, но и полезными.
Чтобы связать ингредиенты и раскрыть вкус каждого из них, повара используют специальный рис с заправкой из японского соуса унаги. Нежная и легкая текстура – результат использования майонеза, мягкой моцареллы, сыра «Филадельфия» или «Фета». Сверху темпура покрывается хрустящей корочкой, которая превращает обычное сытное блюдо в праздник вкуса и аромата.
Преимущества для клиентов Timeout
Онлайн-ресторан предлагает большой выбор классических блюд японской кухни. Мы включили в меню не только обычные или запеченные роллы и суши, но также горячие и теплые. Они раскрывают всю палитру вкусов и ароматов, позволяя получать еще больше наслаждения от ужина дома с семьей или обеда в офисе с коллегами. Все блюда готовятся опытными поварами, в распоряжении которых есть авторские рецепты, свежие и натуральные ингредиенты, интересные соусы и приправы. В комплект к горячим и теплым суши можно купить вкусный десерт или холодные напитки.
При заказе роллов в онлайн-ресторане Таймаут можете рассчитывать на:
- большой выбор блюд и напитков;
- натуральные и свежие ингредиенты;
- уникальную рецептуру;
- доступные цены;
- быструю доставку в центр, Черемушки, Таирово и другие районы Одессы.
Повара начинают готовить блюда сразу после получения заказа. Мы гарантируем, к вам на дом или в офис суши и роллы будут доставлены теплыми и ароматными. Максимальное время доставки – 120 мин.
Хотите, чтобы совместный перекус с коллегами обошелся вам недорого? Закажите суши и роллы на сайте, а затем самостоятельно заберите их из нашего офиса. Онлайн-ресторан предоставит скидку в 10 %.
