Темпура в Одессе

Темпура — это японское блюдо. Оно представляет собой небольшие кусочки рыбы или морепродуктов, обжаренных в специальном кляре. Продукты получаются хрустящими и очень сытными.

Компания Timeout предлагает быструю доставку блюд паназиатской кухни на дом, в офис и в другие точки Одессы.

Особенности блюд в темпуре.

Для приготовления используются различные ингредиенты. Это могут быть кольца кальмара, кусочки лосося или угря, тигровые креветки. Все ингредиенты имеют небольшой размер, чтобы их можно было съесть за один раз, не откусывая.

Темпура готовится из воды, муки, соли и яиц. Когда кляр готов, в него обмакивают ингредиенты и жарят в большом количестве масла. Такой способ обжаривания позволяет добиться разности консистенций и температур. Темпура получается поджаристой и хрустящей, в то время как рыба и морепродукты слегка прогреваются, оставаясь нежными.

Несмотря на обжаривание в большом количестве масла, блюдо остается нежирным. Для удаления лишнего жира после жарки все кусочки выкладываются на салфетку, которая впитает остатки масла.

Подаются морепродукты в темпуре с овощами. Некоторые из них также могут быть обжарены таким способом.Темпура во многом отличается от других видов кляра. Корочка получается воздушной, с едва заметными отдельными лепестками. Такое приготовление требует мастерства от повара. Необходимо выдержать сочетаемость температуры кляра и температуры масла, не передержать кусочки на огне. Мука используется непростая. Это специальная мука, которая состоит из рисовой и пшеничной, иногда с добавлением специй.

Компания Таймаут предлагает разнообразить свое меню вкусными блюдами азиатской кухни. У нас вы можете купить блюда в темпуре на основе свежайших морепродуктов и рыбы. В приготовлении мы используем классические рецепты и собственные разработки.

Попробовать аутентичную паназиатскую кухню в Одессе легко. Для этого нет необходимости в поисках ресторана. Любое недорогое блюдо может быть доставлено к вам домой или в офис. На выполнение заказа нам потребуется всего 60-120 минут. Готовить начинаем только после получения вашей заявки, поэтому все блюда являются гарантированно свежими. Для перевозки недорогой еды используется герметичная упаковка, сохраняющая температуру блюд.

Курьеры перемещаются на мопедах, поэтому быстро доставят заказ в любую точку Одессы. Доставка на дом или в офис производится бесплатно в пределах центра без каких-либо дополнительных условий. За пределы центра привезем заказ бесплатно с учетом суммы минимального заказа. Уточнить ее вы можете в соответствующем разделе.