Как приготовить дома пиццу ?


? Хотите, чтобы ваша домашняя пицца была не только вкусной, но и пышной, как в лучших пиццериях? Тогда этот рецепт для вас! Пышное тесто придаст вашей пицце особенную легкость и воздушность. ✨

? Почему пышное тесто?
Пышное тесто для пиццы имеет ряд преимуществ:
Мягкость – оно более нежное на вкус, чем традиционное тонкое тесто.
Аромат – дрожжи придают тесту особенный хлебный запах.
Сочность – тесто впитывает больше сока от начинки, делая пиццу еще вкуснее.

? Рецепт пышного теста для пиццы

Ингредиенты:
? 500 г муки
? 300 мл теплой воды
? 10 г свежих дрожжей (или 7 г сухих)
? 1 ч. л. сахара
? 1 ч. л. соли
? 2 ст. л. оливкового масла

Приготовление:
1️⃣ Активация дрожжей – в теплой воде растворите сахар и дрожжи. Оставьте на 10-15 минут, пока не появится пенка.
2️⃣ Смешивание ингредиентов – в миске смешайте просеянную муку и соль, добавьте дрожжевую смесь и оливковое масло. Замесите мягкое, эластичное тесто.
3️⃣ Подъем теста – положите тесто в миску, смазанную маслом, накройте пленкой и оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа, пока оно не увеличится вдвое.
4️⃣ Формирование пиццы – раскатайте тесто, выложите на противень, сформируйте бортики.
5️⃣ Выпекание – разогрейте духовку до ? 220-250°C. Выпекайте 15-20 минут до золотистой корочки.

? Секреты пышного теста
? Качество дрожжей – используйте только свежие дрожжи.
? Температура воды – должна быть теплой (≈35-40°C), но не горячей!
? Тщательное вымешивание – чем дольше месите, тем эластичнее тесто.
? Правильный подъем – оставляйте тесто в теплом месте без сквозняков.
? Не пересушивайте – выпекайте до золотистой корочки, а не до сухости.

? Готовьте с удовольствием и делитесь своими секретами пышного теста! ??

Не пропустите

Суши – замечательное блюдо для детского рациона

Для любого родителя самочувствие и состояние здоровья ребенка – самое главное. Естественно, что они очень вн ...
Подробнее

Коврик для приготовления суши и роллов в домашних условиях?

Основой японской кухни являются изысканные и полезные блюда, приготовление которых требует соблюдения трад ...
Подробнее

Приправы для пиццы: традиционные решения и необычные варианты

Европейская кухня давно заслужила любовь украинских гурманов. Это в особенности касается традиционных итал ...
Подробнее

Виды соусов для суши и роллов

Мы знаем, что соусы являются неотъемлемой частью японской кухни, особенно суши и роллов. Именно поэтому мы со ...
Подробнее
Размер
30 см
60 см
Бортик
Обычный
Моцарелла
Филадельфия
Вес:
гр.
Количество:

Цена:
грн.
До закрытия доставки осталось:
До открытия доставки осталось:
Этот сайт использует «cookies». Соглашаясь, Вы позволяете нам анонимно собирать статистические данные для улучшения работы сайта. Условия обработки данных посетителей сайта см. в Политике конфиденциальности.